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Orangen-Fruchtsalat
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 379 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
379 Kcal (18 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
9,2 g
Zucker gesamt
45 g
82 mg
Harnsäure
77 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
14,7 µg (24,5 %)
Niacin
1,7 mg (14,2 %)
92 µg (30,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
15,8 µg (39,5 %)
Vitamin C
56 mg (58,9 %)
515 mg (12,9 %)
104 mg (10,4 %)
31 mg (10,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
59 µg (39,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
125 g Mascarpone
120 ml Eierlikör
1 Päckchen Vanillezucker
1 Msp. Zimt
350 gdunkle Weintrauben
3 Birnen
1 EL Zitronensaft
2 Orangen
Minze um Garnieren
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Mascarpone, Eierlikör und Vanillezucker gut verrühren, mit Zimt abschmecken und kalt stellen. Trauben waschen, trockentupfen, halbieren und Kerne entfernen.
Schritt 2/3
Birnen waschen, trockentupfen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Trauben und Zitronensaft mischen. Orangen schälen, filetieren und in Scheiben schneiden.
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Schritt 3/3
Dessertform mit Orangen auslegen, restliches Obst darauf verteilen, Mascarponesauce daraufsetzen und Orangen-Fruchtsalat mit Minzeblättchen garnieren.
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