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Orangensalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 397 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
4 Orange
1 rote Zwiebel
1 Knolle Fenchel
2 EL Petersilie grob gehackt
Saft einer Zitrone
1 TL Honig
4 EL Olivenöl
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Zubereitung
Schritt 1/3
Fenchel putzen und Zwiebel schälen. Beides in dünne Ringe bzw. Scheiben schneiden oder hobeln.
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Schritt 2/3
Orangen gründlich schälen und in Scheiben schneiden. Auf Tellern anrichten und Fenchel sowie Zwiebeln darüber verteilen.
Schritt 3/3
Honig mit Öl und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat träufeln. Mit Petersilie bestreut servieren.
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