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Overnight Oats mit Skyr
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Wie gesund ist Overnight Oats mit Skyr?
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Skyr wird nach isländischer Tradition hergestellt und ist eine wunderbare Quelle für Eiweiß sowie Calcium. Der Mineralstoff ist an der Reizweiterleitung und Übertragung von Nervensignalen beteiligt. Die Omega-3-Fettsäuren aus Hanfsamen halten die Gefäße elastisch und bremsen Entzündungen aus. Damit sind die Minis eine klasse Wahl, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Haferflocken mit Milch und Vanillepulver in eine Schüssel geben. Alles gut verrühren und auf 2 Gläser oder Schraubgläser aufteilen.
Skyr mit Zitronenschale und Rohrohrzucker in einer Schale glatt rühren. Beides über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen Overnight Oats und Skyr aus dem Kühlschrank nehmen. Skyr kurz umrühren. Erdbeeren putzen, waschen, klein schneiden und abwechselnd mit Skyr auf die Overnight Oats schichten, mit Erdbeeren abschließen. Pistazien hacken und mit Hanfsamen über die Overnight Oats mit Skyr streuen.
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