A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Pasta mit Pesto aus Petersilie und Chili
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 689 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
689 Kcal (32,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,1 g
Zucker gesamt
1 g
11 mg
Harnsäure
68 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
4,9 mg (61,3 %)
Vitamin K
69,8 µg (116,3 %)
Niacin
6 mg (50 %)
53 µg (17,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
2,2 µg (5,5 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
374 mg (9,4 %)
190 mg (19 %)
85 mg (28,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
11 µg (7,3 %)
2,7 mg (33,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 rote Chilischoten
2 Bund Petersilie
2 ELgeröstete Pinienkerne
120 ml Olivenöl
50 gfrisch geriebener Parmesan
1 Spritzer Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
400 g Tagliatelle
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Chilis waschen, 1 Chili in Ringe schneiden, die zweite Chili längs halbieren, entkernen und fein hacken. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Den Knoblauch abziehen und mit den Pinienkernen, der gehackten Chili und den Petersilienblättchen in einem Mixer grob zerkleinern. Das Öl und den Parmesan untermischen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken..
Schritt 2/2
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen, abgießen, abtropfen lassen und mit dem Pesto auf Teller anrichten. Mit Chiliringen bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.