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Pflaumen mit Quarkfüllung
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Wie gesund ist Pflaumen mit Quarkfüllung?
Pflaumen haben verschiedene B-Vitamine im Gepäck, die sich positiv auf das Nervensystem und den Stoffwechsel auswirken. Quark und Joghurt versorgen uns mit Eiweiß sowie dem Mineralstoff Calcium, der für starke Knochen und Zähne wichtig ist.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Pflaumen waschen, halb einschneiden, aber nicht durchschneiden, und entsteinen.
Quark mit Joghurt und Pistazien zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Zitrone heiß abwaschen, trockentupfen und halbieren. Quarkcreme mit etwas Zitronensaft nach Geschmack und Honig verfeinern. Restliche Zitrone in Scheiben schneiden.
Quarkcreme in die Pflaumen füllen und mit Zimtpulver bestäuben. Pflaumen auf eine Platte setzen und mit Zitronenscheiben garnieren.
