A
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Pikantes Olivendressing
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 145 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
145 Kcal (6,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
4 g
0 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
6,2 µg (10,3 %)
Niacin
0,9 mg (7,5 %)
9 µg (3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,6 µg (1,5 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
40 mg (1 %)
26 mg (2,6 %)
6 mg (2 %)
0,6 mg (3,8 %)
2 µg (1,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
40 g Kapern
60 gschwarze Oliven entsteint
1 kleine Schalotte
1 ELgetrockneter Rosmarin
3 ELweißer Balsamessig
50 ml Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kapern, die Oliven und die Sardellen sehr fein hacken. Die Schalotte häuten und ebenfalls sehr fein würfeln.
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Schritt 2/2
Mit Rosmarin, Balsamico und Olivenöl in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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