A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Pikantes Zwetschgenragout mit Reis und gebratenen Lammkoteletten
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1268 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Wie gesund ist Pikantes Zwetschgenragout mit Reis und gebratenen Lammkoteletten?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
1268 Kcal (60,4 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
1,1 mg (100 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
11,7 µg (292,5 %)
gesättigte Fettsäuren
29,5 g
Zucker gesamt
16 g
311 mg
Harnsäure
873 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,7 mg (58,8 %)
Vitamin K
2,9 µg (4,8 %)
Niacin
46,3 mg (385,8 %)
115 µg (38,3 %)
Pantothensäure
3,7 mg (74 %)
2,6 µg (6,5 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
1.456 mg (36,4 %)
64 mg (6,4 %)
132 mg (44 %)
8,1 mg (50,6 %)
4 µg (2,7 %)
16,8 mg (210 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
200 gparboiled (Natur-) Reis
2 Zwiebeln
2 cmfrische Ingwer
400 g Zwetschgen
2 EL Öl
Pfeffer aus der Mühle
¼ TL Zimt gemahlen
¼ TL Kardamom gemahlen
2 EL Honig
1 kleiner Rosmarinzweig
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Reis nach Anleitung in Salzwasser garen. Lammkoteletts mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und hacken. Zwetschgen halbieren und entsteinen. Koteletts im Öl je Seite ca. 2 - 3 Min. braten, dann warm stellen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer im Bratfett andünsten. Zwetschgen, Zimt, Kardamom, Rosmarin und Honig zugeben und ca. 8 - 10 Min. weiterdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Laden
Laden
Laden
Schritt 2/2
Reis mit Lammkoteletts und Zwetschgen anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.