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Pizza-Hackbraten mit Gemüse
35 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Semmel in Wasser einweichen. Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. Hackfleisch in einer Schüssel mit Zwiebel, ausgedrückter Semmel, Ei, Tomatenmark, Senf und Gewürzen gut verkneten und zu einem schönen Laib formen. Den Fleischteig auf ein gefettetes Backblech legen und wie einen Pizzaboden formen.
Die Paprika und die Tomaten waschen, die Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.
Mit dem Gemüse den Fleischboden belegen und mit Käse bestreuen.
Den Pizzabraten im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Mit Basilikumblättern garniert servieren.
