A
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Ravioli-Eintopf
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 516 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
516 Kcal (24,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,8 µg (45 %)
gesättigte Fettsäuren
13,4 g
Zucker gesamt
4 g
193 mg
Harnsäure
64 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1 µg (5 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
10 µg (16,7 %)
Niacin
6,3 mg (52,5 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
12,5 µg (31,3 %)
Vitamin C
7 mg (7,4 %)
406 mg (10,2 %)
148 mg (14,8 %)
32 mg (10,7 %)
2 mg (12,5 %)
32 µg (21,3 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Zwiebeln
2 EL Olivenöl
800 ml Gemüsebrühe Instant
2 EL Pesto aus dem Glas
150 g Crème fraîche
1 große Dose Tomate
500 g Ravioli mit Fleischfüllung; Kühlregal
Pfeffer aus der Mühle
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Zwiebeln grob würfeln und in einem Topf in heißem Öl glasig schwitzen, die Brühe zugießen, Pesto und Creme fraiche einrühren, aufkochen lassen und bei ca. 5 Min. köcheln lassen.
Schritt 2/3
Inzwischen die Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden.
Schritt 3/3
Ravioli und Tomatenstücke in die Brühe geben und bei milder Hitze 5 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Basilikumblättchen garniert servieren.
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