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Rhabarber-Beeren-Crumble
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 594 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
594 Kcal (28,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
13,9 g
Zucker gesamt
51 g
55 mg
Harnsäure
71 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
44,1 µg (73,5 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
53 µg (17,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
10,1 µg (25,3 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
649 mg (16,2 %)
114 mg (11,4 %)
80 mg (26,7 %)
2,9 mg (18,1 %)
7 µg (4,7 %)
1,9 mg (23,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Rhabarber
200 g Himbeeren
3 EL Zucker
Zitrone (Saft)
125 g Rohrzucker
150 g Haferflocken
60 g Mehl
100 g Butter
1 TL Zimt
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Zubereitung
Schritt 1/2
Rhabarber putzen, häuten und in 3 cm lange Stücke teilen. Zusammen mit den Himbeeren in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Zucker bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2/2
Haferflocken mit Rohrzucker, Mehl und Zimt mischen, und mit der zerlassenen Butter zu Krümeln verkneten. Über dem Rhabarber verteilen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 20-25 Min. goldbraun überbacken. Noch warm servieren.
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