A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Röstbrot mit Matjestatar
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 423 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
423 Kcal (20,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
13,5 µg (337,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,3 g
Zucker gesamt
3 g
90 mg
Harnsäure
252 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
25,8 µg (129 %)
Vitamin E
3 mg (37,5 %)
Vitamin K
5,2 µg (8,7 %)
Niacin
8,4 mg (70 %)
29 µg (9,7 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
9,6 µg (24 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
539 mg (13,5 %)
249 mg (24,9 %)
78 mg (26 %)
21,5 mg (134,4 %)
56 µg (37,3 %)
2,3 mg (28,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
4 Scheibe Vollkornbrote
400 g Matjes
2 Tomaten
4 EL Ziegenkäse zerbröckelt
2 TL Kapern
2 EL Basilikum fein gehackt
2 EL Olivenöl
Zitronensaft nach Bedarf
Pfeffer aus der Mühle
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 250°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Das Vollkornbrot im Ofen goldbraun rösten. Den Matjes gut abtropfen lassen und fein würfeln.
Schritt 3/3
Die Schalotte schälen, fein hacken. Die Tomate waschen, den Stielansatz entfernen, die Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Mit dem Matjes, Schalotte, Ziegenkäse, Kapern, Basilikum und Öl vorsichtig vermengen und mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Duf den Brotscheiben verteilen und angerichtet servieren.
Laden
Laden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.