Figurbewusst genießen

Rotzungenfilet mit Kirschtomaten

Name: Rotzungenfilet mit Kirschtomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g bunte Kirschtomate; 2 Knoblauchzehe; 10 Perlzwiebel; 1 Handvoll Thymian; 4 Zweig Rosmarin; 8 Rotzungenfilet (à ca. 60 g); 3 EL flüssige Butter; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 3 Prise gerebelter Oregano

Glutenfrei

Low Carb

Eiweißreich

Kalorienarm

Genuss aus Neptuns Reich

5(10 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 183 kcal

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Wie gesund ist Rotzungenfilet mit Kirschtomaten?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Das Fleisch der Rotzunge ist nicht nur fest und hat einen angenehmen Eigengeschmack – der Meerwasserfisch kann auch mit Vitamin A, B₂, B₆, B₁₂ und Jod überzeugen. Unser Körper kann das Spurenelement nicht selbst produzieren und auch nur sehr begrenzt speichern.

Nährwerte pro Portion:

183 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

7 g

Carbohydrates

8 g

Fat

21 g

Protein

Biotin

12,2 μg (12,2 %) More

0 BE (0 %) More

Calcium

62 mg (62 %) More

Cholesterol

34 mg (34 %) More

Total Sugar

0 g (0 %) More

Folate

65 μg (65 %) More

Iodine

49 μg (49 %) More

Iron

1,8 mg (1,8 %) More

Magnesium

44 mg (44 %) More

Natural Sugar

0 g (0 %) More

Niacin

8,6 mg (8,6 %) More

Pantothenic Acid

0,9 mg (0,9 %) More

Potassium

739 mg (739 %) More

Roughage

2,3 g (2,3 %) More

Saturated Fatty Acids

4,4 g (4,4 %) More

Uric Acid

165 mg (165 %) More

Vitamin A

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

1,2 μg (1,2 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin C

31 mg (31 %) More

Vitamin D

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin E

2,3 ve (2,3 %) More

Vitamin K

9,5 μg (9,5 %) More

Zinc

0,6 mg (0,6 %) More

Zutaten

4 Portionen

600 gbunte Kirschtomate

2 Knoblauchzehe

10 Perlzwiebel

1 Handvoll Thymian

4 Zweig Rosmarin

8 Rotzungenfilet (à ca. 60 g)

3 ELflüssige Butter

Salz

Pfeffer aus der Mühle

3 Prisegerebelter Oregano

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Kirschtomaten waschen und halbieren. Knoblauch und die Perlzwiebeln schälen. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Zweige halbieren.

Schritt 2/3

Rotzungenfilets waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in die Auflaufform geben. Mit der flüssigen Butter bepinseln, den Knoblauch, die Perlzwiebeln und die Tomaten darüber verteilen. Alles mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Schritt 3/3

Rotzungenfilets im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten garen und heiß servieren.

Smarter Tipp

Gerne können Sie die Rotzunge auch mit anderem Gemüse kombinieren – wie wäre es mit roten Zwiebeln, Aubergine, Zucchini oder Artischocken?

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Clean Eating

Low Fat

Low Fat Mittagessen

Low Fat Abendessen

Sirtfood-Diät

Eiweißreich

Glutenfrei

Kalorienarm

Low Carb

Mineralstoffreich

Ohne Alkohol

Ohne Ei

Ohne Milch

Pescetarisch

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Gesundheit

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Erhöhter Cholesterinspiegel

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Gesunder Darm

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Hashimoto

Herzbeschwerden

Jodmangel

Kinderwunsch

Lust auf Sex

mehr Energie

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Muskelaufbau

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Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

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Stress

Zöliakie

Zunehmen

entzündungshemmende

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