A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Rührei
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 192 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
192 Kcal (9,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
2,2 µg (55 %)
gesättigte Fettsäuren
5,5 g
Zucker gesamt
3 g
446 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
3,3 µg (16,5 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
15,1 µg (25,2 %)
Niacin
3,6 mg (30 %)
84 µg (28 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
28,3 µg (70,8 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
196 mg (4,9 %)
82 mg (8,2 %)
15 mg (5 %)
2 mg (12,5 %)
13 µg (8,7 %)
1,7 mg (21,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/24
Step 1
Schritt 2/24
Je nach Hunger der Gäste 8-10 Eier bereitstellen.
Schritt 3/24
Step 2
Schritt 4/24
Die Eier in eine Schüssel einzeln aufschlagen.
Schritt 5/24
Step 3
Schritt 6/24
Die Eier mit einem Schneebesen gründlich verquirlen.
Schritt 7/24
Step 4
Schritt 8/24
Etwas Salz einrühren.
Schritt 9/24
Step 5
Schritt 10/24
Den Pfeffer dazu mahlen und verrühren.
Schritt 11/24
Step 6
Schritt 12/24
Die Milch esslöffelweise dazu geben.
Schritt 13/24
Step 7
Schritt 14/24
Nochmals mit dem Schneebesen verquirlen.
Schritt 15/24
Step 8
Schritt 16/24
Die Butter in einer Pfanne bei geringer Hitze schmelzen lassen.
Schritt 17/24
Step 9
Schritt 18/24
Die Eiermasse hineingießen.
Schritt 19/24
Step 10
Schritt 20/24
Mit einem Pfannenwender verrühren und langsam, bei kleiner Temperatur, 2-3 Minuten stocken lassen. Das Rührei soll nicht bräunen, sondern saftig und glänzend bleiben.
Schritt 21/24
Step 11
Schritt 22/24
Das fertige Rührei mit dem Pfannenwender aus der Pfanne auf einen Teller geben.
Schritt 23/24
Step 12
Schritt 24/24
Mit dem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
Produktempfehlung
Rühreier lassen sich einfach variieren. Je nach Belieben mit gebratenem Speck, Krabben, Kräuter oder Gemüse wie Paprika oder Tomaten servieren.Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.