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Salat aus Kreta
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Den Rucola waschen und trocken schütteln. Die Zwiebel schälen, halbieren und in hauchdünne Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Die Tomaten waschen und würfeln. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Zweigen zupfen. Den Feta zerbröckeln.
Schritt 3/3
Tomaten und Gurke mischen, auf Tellern anrichten. Die Zwiebel, Rucola, Feta, Kapern und die Oliven darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen; Rotweinessig und Olivenöl dazu reichen.
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