A
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Scampi aus dem Backofen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 256 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
256 Kcal (12,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
3,4 µg (85 %)
gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Zucker gesamt
0 g
270 mg
Harnsäure
295 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
1 µg (5 %)
Vitamin E
8,9 mg (111,3 %)
Vitamin K
4,1 µg (6,8 %)
Niacin
11,9 mg (99,2 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,1 µg (5,3 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
481 mg (12 %)
186 mg (18,6 %)
136 mg (45,3 %)
1,3 mg (8,1 %)
181 µg (120,7 %)
4,4 mg (55 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Schale der Scampi bis auf das Schwanzende entfernen. Vom Rücken her die Scampi teilen und den Darm entfernen, dann waschen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Salzen und Pfeffern. Öl in eine feuerfeste Form geben, die Scampi hinein legen. Knoblauchzehen schälen, pürieren und auf die Scampi geben. Rosmarin abspülen, trocken schütteln und auf die Scampi legen.
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Schritt 2/2
Die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen und ca. 10 Minuten garen. Dazu schmeckt geröstetes Brot.
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