1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Schoko-Bananen-Puffer

Name: Schoko-Bananen-Puffer
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Ei; 100 g Magerquark; 1 Msp. Salz; 2 TL Honig; 60 g Haferflocke; 20 g gemahlene Mandelkern (2 EL); 1 TL Kakaopulver; 100 g kleine Banane (1 kleine Banane); 2 TL Rapsöl; 1 TL Puderzucker

Vegetarisch

Eiweißreich

Das kommt bei kleinen und großen Süßschnäbeln garantiert gut an

3,8(8 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 407 kcal

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Wie gesund ist Schoko-Bananen-Puffer?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Dank Ei, Quark, Mandeln und Hafer liefern die Puffer besonders hochwertiges Eiweiß – gut für das Wachstum. Mit den Ballaststoffen aus Flocken, Mandeln und Obst machen sie außerdem richtig satt.

Nährwerte pro Portion:

407 Kcal

Calorie

7 g

Added Sugar

42 g

Carbohydrates

16 g

Fat

20 g

Protein

Biotin

24,4 μg (24,4 %) More

3,5 BE (3,5 %) More

Calcium

149 mg (149 %) More

Cholesterol

43 mg (43 %) More

Total Sugar

19 g (19 %) More

Folate

70 μg (70 %) More

Iodine

13 μg (13 %) More

Iron

3,8 mg (3,8 %) More

Magnesium

115 mg (115 %) More

Natural Sugar

12 g (12 %) More

Niacin

5,5 mg (5,5 %) More

Pantothenic Acid

1,6 mg (1,6 %) More

Potassium

581 mg (581 %) More

Roughage

5,5 g (5,5 %) More

Saturated Fatty Acids

3 g (3 %) More

Uric Acid

55 mg (55 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B₁₂

1,3 μg (1,3 %) More

Vitamin B2

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B6

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin C

5 mg (5 %) More

Vitamin D

1,1 μg (1,1 %) More

Vitamin E

5,2 ve (5,2 %) More

Vitamin K

29 μg (29 %) More

Zinc

2,9 mg (2,9 %) More

Zutaten

2 Portionen

1 Ei

100 g Magerquark

1 Msp. Salz

2 TL Honig

60 g Haferflocke

20 ggemahlene Mandelkern (2 EL)

1 TL Kakaopulver

100 gkleine Bananen (1 kleine Banane)

2 TL Rapsöl

1 TL Puderzucker

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/7

Ei, Quark, 1 Msp. Salz und Honig in einer Schüssel cremig rühren.

Schritt 2/7

Haferflocken, Mandeln und Kakaopulver unterziehen und alles etwa 5 Minuten quellen lassen.

Schritt 3/7

Inzwischen die Banane schälen, längs vierteln und in kleine Stückchen schneiden.

Schritt 4/7

Banane unter die Haferflocken-Quark-Masse mischen und daraus mit angefeuchteten Händen 8 kleine Puffer formen; evtl. einige Bananenstückchenen zum Garnieren beiseitelegen.

Schritt 5/7

1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Hälfte der Puffer darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite in etwa 2-3 Minuten knusprig braun braten.

Schritt 6/7

Aus der Pfanne nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und auf einem Teller warm stellen.

Schritt 7/7

Die restlichen Puffer im restlichen Öl genauso zubereiten. Puderzucker in ein Teesieb geben, Schoko-Bananen-Puffer damit bestäuben, eventuell mit Bananenstückchen garnieren und sofort servieren.

Smarter Tipp

Schneller geht es, wenn Sie einen einzigen Riesenpuffer braten. Besonders fruchtig wird der Puffer mit etwas Zimt statt Kakao und mit einem geraspelten Apfel anstelle der Banane.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegetarisch

Eiweißreich

Kommentare

(9)

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29 Juni 2016

Hallo, sind die Kalorienangaben pro Portion oder für das gesamte Rezept?

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- 30 Juni 2016
  
  Pro Portion.
  
  Melden
03 März 2016

Hat mir nicht geschmeckt aber die Idee an sich ist gut.

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25 Jan. 2018

Ein sehr leckeres Frühstück, das gibts bei mir jetzt öfter!

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20 Jan. 2018

Das ist doch schade. Es gibt Kochbananen Diese gelben Bananen kann man doch auch frisch essen - wer will zerdrückt - vermengt mit Honig, Quark oder in Scheiben geschnitten auf Brot oder mit Haferflocken. Schokolade zum Frühstück muss doch nicht sein. Kakou kann man mit Kaffe mischen - die Erwachsenen und trinken die Kinder erhalten Kakou mit frischer Milch im Sommer kalt - im Winter warm

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20 Jan. 2018

Schmeckt wirklich richtig gut - so mal das Eine oder Andere für zwischendurch zum Knabbern.

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01 Okt. 2014

hat super geschmeckt....Danke

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24 Dez. 2014

War nicht so unser Fall.

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20 Jan. 2018

Lecker, schnell gemacht und noch dazu gesund

Melden

A

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