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Schokoladen-Erdbeeren
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 270 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
270 Kcal (12,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,4 g
Zucker gesamt
25 g
4 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
10 µg (16,7 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
5,8 µg (14,5 %)
Vitamin C
48 mg (50,5 %)
494 mg (12,4 %)
84 mg (8,4 %)
60 mg (20 %)
4 mg (25 %)
4 µg (2,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
6
Portionen
500 g Erdbeeren
75 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)
75 g Vollmilchschokoladen
75 g weiße Schokoladen
2 ELfein gehackte Pistazien
1 EL Kokosraspel
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Zubereitung
Schritt 1/2
Erdbeeren mit Stil vorsichtig waschen und trocken tupfen. Schokoladen getrennt hacken und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
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Schritt 2/2
Jeweils ein Drittel der Erdbeeren in jede Schokolade tauchen, sodass die Früchte zur Hälfte damit überzogen sind. Auf ein Kuchengitter setzen und trocknen lassen. Kurz bevor die Schokolade fest wird, Schokoladenerdbeeren mit Pistazien und Kokosraspel bestreuen.
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