A
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Selbstgemachter Obatzter
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 277 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
277 Kcal (13,2 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
16,8 g
Zucker gesamt
1 g
71 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
5,8 µg (9,7 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2,7 µg (6,8 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
75 mg (1,9 %)
209 mg (20,9 %)
9 mg (3 %)
0,2 mg (1,3 %)
3 µg (2 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
6
Portionen
1 Zwiebel
200 greifer Camembert
100 g Frischkäse
100 gweiche Butter
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver edelsüß
1 Prisegemahlener Kümmel
Kümmelsame zum Bestreuen
Petersilie zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zwiebel schälen, aus der Mitte einige hauchdünne Scheiben herausschneiden und zur Seite legen. Übrige Zwiebel fein würfeln. Den Camembert würfeln und in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Zwiebelwürfel, den Frischkäse und die Butter dazu geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Paprika und Kümmel würzen. Den Obatzten pikant abschmecken. Die Zwiebelringe rundherum in Paprikapulver stippen und auf dem Obatzten anrichten. Mit Kümmel bestreuen und mit Petersilie garniert servieren.
Schritt 2/2
Dazu passen Kümmelstangen, Brezn oder Bauernbrot.
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