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Spaghetti mit Genueser Soße
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 549 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 Bund Basilikum ca. 75 g
80 ml Olivenöl
400 g Spaghetti
2 TLabgeriebene Zitronenschale
Pfeffer aus der Mühle
40 g Parmesan frisch gerieben
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Zubereitung
Schritt 1/4
Basilikum waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen.
Schritt 2/4
Die Basilikumblättchen sehr fein hacken und mit dem Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgiessen, abtropfen lassen und mit der Zitronenschale und dem Pesto vermengen.
Schritt 4/4
Nach Belieben mit Parmesan bestreut servieren.
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