Gesundes Grundrezept

Spekulatius Gewürz

Name: Spekulatius Gewürz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Fenchelsamen; 2 TL Zimt (Ceylon); 2 TL Muskat; 2 TL Nelkenpulver; 2 TL Koriander; 2 TL Kardamom; 2 TL Anispulver; 1 TL Bio-Zitronenschale; 1 TL Bio-Orangenschale; 1 TL Pimentpulver

Glutenfrei

Laktosefrei

Kalorienarm

Wenig Zucker

Weihnachtlicher Gewürzmix. Foto: Beeke Hedder

4,9(11 Bewertungen)

Zubereitung:
5 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 4 kcal

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Wie gesund ist Spekulatius Gewürz?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Fenchel- und Koriandersamen werden traditionell in der Naturheilkunde gegen leichte Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt. Ihre ätherischen Öle regen den Appetit an und machen Speisen bekömmlicher. Auch die Nelken enthalten Öl, die gesundheitlich von Bedeutung sind. So zum Beispiel Eugenol, welches Entzündungen lindern kann.

Nährwerte pro Portion:

4 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

1 g

Carbohydrates

0 g

Fat

0 g

Protein

Biotin

0 μg (0 %) More

0 BE (0 %) More

Calcium

14 mg (14 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

0 g (0 %) More

Folate

12 μg (12 %) More

Iodine

0 μg (0 %) More

Iron

0,3 mg (0,3 %) More

Magnesium

4 mg (4 %) More

Natural Sugar

0 g (0 %) More

Niacin

0,2 mg (0,2 %) More

Pantothenic Acid

0 mg (0 %) More

Potassium

65 mg (65 %) More

Roughage

0,3 g (0,3 %) More

Saturated Fatty Acids

0 g (0 %) More

Uric Acid

5 mg (5 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0 mg (0 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

13 mg (13 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,3 ve (0,3 %) More

Vitamin K

43,8 μg (43,8 %) More

Zinc

0,1 mg (0,1 %) More

Zutaten

1 Portionen

1 TL Fenchelsamen

2 TL Zimt (Ceylon)

2 TL Muskat

2 TL Nelkenpulver

2 TL Koriander

2 TL Kardamom

2 TL Anispulver

1 TL Bio-Zitronenschale

1 TL Bio-Orangenschale

1 TL Pimentpulver

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/1

Fenchelsamen in einem Mörser zerstoßen. Alle weiteren Zutaten zugeben und zu feinem Pulver mahlen. Spekulatius-Gewürz in ein Glas füllen und bis zur Verarbeitung aufbewahren.

Smarter Tipp

Spekulatius Gewürz ist aus der Weihnachtsbäckerei nicht wegzudenken. Egal ob Sie es für Spekulatius oder zum verfeinern von Kuchen oder herzhaften Gerichten verwenden, die Gewürzmischung kommt immer gut an.

This recipe is suitable for:

Diets

Keto-Diät

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Kalorienarm

Laktosefrei

Wenig Zucker

Diseases

Adipositas

Akne

Arthrose

besser schlafen

Bluthochdruck

Divertikulose

Erhöhter Cholesterinspiegel

Fettleber

Fruktoseunverträglichkeit

Gesunder Darm

Gesundes Herz

Hashimoto

Kinderwunsch

Laktoseintoleranz

Lust auf Sex

mehr Energie

Morbus Crohn

Neurodermitis

Osteoporose

Reflux

Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Schuppenflechte

Sorbitintoleranz

Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

entzündungshemmende

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