A
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Süße Erdbeersuppe
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 150 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
150 Kcal (7,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,7 g
Zucker gesamt
12 g
28 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
9,5 µg (15,8 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
69 µg (23 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
8,3 µg (20,8 %)
Vitamin C
69 mg (72,6 %)
424 mg (10,6 %)
181 mg (18,1 %)
42 mg (14 %)
1,2 mg (7,5 %)
12 µg (8 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Erdbeeren
300 g griechische Joghurts
1 Spritzer Zitronensaft
200 ml Buttermilch
2 Stiel Minze
150 g Himbeeren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Erdbeeren waschen, putzen und mit Joghurt, 1 Spritzer Zitronensaft und Buttermilch in einem Mixer fein pürieren. In 4 Tassen füllen und kalt stellen.
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Schritt 2/3
Inzwischen Minze waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen.
Schritt 3/3
3 Himbeeren waschen, vorsichtig trockentupfen und ebenfalls fein pürieren. Durch ein Sieb streichen, vorsichtig in die Erdbeersuppe rühren und mit Minze garnieren.
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