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Tofu-Gemüsespieße vom Grill
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 373 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Tofu
3 EL Sojasauce
1 EL Tomatenmark
2 TLgetrocknetes Basilikum
3 EL Olivenöl
2 rote Paprikaschote
2 Bund Frühlingszwiebel
250 gkleine Champignon
Olivenöl zum Einpinseln
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Tofu in Mundgerechte Würfel schneiden. Sojasauce, Tomatenmark, Basilikum und Öl vermischen, salzen, pfeffern und die Tofuwürfel darin ca. 30 Min. marinieren lassen.
Schritt 2/3
Paprika waschen, putzen und grössere Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und das Weisse und Hellgrüne in Stücke schneiden. Pilze putzen.
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Schritt 3/3
Gemüse mit dem Tofu aufspießen, alles mit etwas Olivenöl noch einpinseln und unter Wenden grillen bis der Tofu sich bräunt.
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