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Tomaten-Mozzarella-Salat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 334 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
6 Tomate
3 Stiel Basilikum
3 Kugel Mozzarella à ca. 125 g (nach Belieben Büffelmozzarella)
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl zum Beträufeln
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in möglichst gleich dünne Scheiben (ca. 0,5 cm) schneiden. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Abwechselnd mit den Tomatenscheiben auf Tellern fächerartig anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln und mit dem Basilikum garniert servieren.
Schritt 3/3
Dazu nach Belieben Ciabatta reichen.
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