A
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Tomatenbutter
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 234 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
234 Kcal (11,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
16,8 g
Zucker gesamt
1 g
69 mg
Harnsäure
3 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
2,8 µg (4,7 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
5 µg (1,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,6 µg (1,5 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
59 mg (1,5 %)
8 mg (0,8 %)
3 mg (1 %)
0,1 mg (0,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
8
Portionen
250 gweiche Butter
1 große Tomate
1 EL Tomatenmark
1 ELfein gehackte Basilikum
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Tomate einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und sehr fein hacken.
Schritt 2/3
Weiche Butter mit Tomatenmark, Tomatenwürfel, Basilikum verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Die vorbereitete Butter zu einer Rolle formen und in Alufolie gewickelt in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren in dickere Scheiben schneiden.
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