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Tomatensauppe

Tomatensauppe

Zubereitung:
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 225 kcal
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4 Portionen

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Zubereitung

Schritt 1/1

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im Öl andünsten. Tomaten waschen, vierteln, entkernen, fein hacken, zu den Zwiebeln geben und alles 5 Minuten dünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Basilikumblättchen waschen, die Hälfte fein hacken und mit der sauren Sahne untermischen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten, mit restlichen Basilikumblättchen garnieren.

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