A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Überbackener Gemüseauflauf
Zubereitung:
70 Min
70 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 576 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
576 Kcal (27,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
24,1 g
Zucker gesamt
22 g
177 mg
Harnsäure
189 mg
Vitamin A
0,8 mg (114,3 %)
1,4 µg (7 %)
Vitamin E
10 mg (125 %)
Vitamin K
87,8 µg (146,3 %)
Niacin
7,3 mg (60,8 %)
212 µg (70,7 %)
Pantothensäure
2,6 mg (52 %)
14,8 µg (37 %)
Vitamin C
89 mg (93,7 %)
1.664 mg (41,6 %)
266 mg (26,6 %)
84 mg (28 %)
4,4 mg (27,5 %)
41 µg (27,3 %)
2,3 mg (28,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 EL Sonnenblumenöl
1 kleiner Kürbis ca. 750 g
2 Zwiebeln
150 g Feta Schafskäse
2 Eier
200 g Schlagsahne
4 Tomaten
200 g Weißkohl
Pfeffer aus der Mühle
Fett für die Form
2 EL Kürbiskerne
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Kürbis schälen, Kerne und Fasern auskratzen und das Kürbisfleisch würfeln. Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und fein würfeln. Kohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten. Das Kürbisfleisch und Kohl zugeben und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eier, Sahne und Schafskäse pürieren und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
Schritt 2/2
Eine Auflaufform ausfetten und Kürbis, Kohl und Tomaten hineingeben. Die Eiermasse darüber gießen und im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 30 Minuten backen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.