A
Vegan backen
Vegane Brownies
15 Min
Drucken
Wochen- planerA
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Zartbitterschokolade über einem Wasserbad oder in Intervallen in der Mikrowelle zusammen mit der Margarine schmelzen und anschließend mit dem Mandelmus vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, Salz und beiden Zuckersorten gut vermischen.
Die Schokoladen–Mandelmusmischung unterrühren, dann Sojadrink und Seidentofu untermengen. Zum Schluss Macadamianüsse hacken und unter den Teig heben.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) für 30 Minuten backen.
Vegane Brownies aus dem Backofen nehmen und gut auskühlen lassen. Anschließend in Stücke schneiden und servieren.
