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Verschiedene Salze
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 0 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
200
Für das Rosen-Zimt-Salz (Hintergrund)
20 ggetrocknete Bio-Rosenblütenblatt
200 ggrobes Meersalz
½ TL Zimtpulver
Für das Thai-Curry-Salz (Vordergrund)
1 ELgetrockneter Ingwer
1 Stiel Zitronengras nur das Weiß und Hellgrün
1 TLgemahlenes Bockshornklee
½ TL Limettenschale
1 Msp. Kurkuma
200 ggrobes Meersalz
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Zubereitung
Schritt 1/2
Für das Rosen-Zimt-Salz die Hälfte der getrockneten Rosenblüten mit dem Salz und dem Zimt in einem Mixer grob mahlen. Die übrigen Rosenblättern untermischen, in ein Glas füllen und luftdicht aufbewahren.
Schritt 2/2
Für das Thai-Curry-Salz den Ingwer und das Zitronengras fein hacken und mit dem Bockshornklee, dem Limettenabrieb, dem Kurkuma und dem Meersalz mischen. In ein Glas oder eine Schale füllen und luftdicht verschlossen aufbewahren.
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