A
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Warmer Camembert mit Honig-Mandeln und Apfel
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1006 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1006 Kcal (47,9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
1,1 mg (100 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
4,2 µg (105 %)
gesättigte Fettsäuren
24,1 g
Zucker gesamt
35 g
89 mg
Harnsäure
67 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
21 mg (262,5 %)
Vitamin K
12,8 µg (21,3 %)
Niacin
15,2 mg (126,7 %)
109 µg (36,3 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
15 µg (37,5 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
862 mg (21,6 %)
931 mg (93,1 %)
197 mg (65,7 %)
3,3 mg (20,6 %)
7 µg (4,7 %)
7,1 mg (88,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 reife Camembert á 150 g
3 reife Äpfel
300 gganze Mandelkerne ungeschält
4 EL Blütenhonig
½ TL Zimt
4 Stiel Minze
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Camenberts auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Inzwischen die Äpfel waschen, vierteln, von dem Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
Schritt 2/2
Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, den Honig und die Äpfel zugeben, mit Zimt würzen und bei mittlerer Hitze, unter gelegentlichem Rühren, ca. 10 Minuten garen. Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Die fertig gebackenen Camenberts auf 4 Teller verteilen, mit reichlich Mandeln belegen, mit dem Honig beträufeln und mit den Äpfeln anrichten. Mit Minzblättern garniert servieren.
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