A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zweierlei Quarkbrötchen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 387 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
387 Kcal (18,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,7 g
Zucker gesamt
7 g
30 mg
Harnsäure
40 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,7 mg (21,3 %)
Vitamin K
30,3 µg (50,5 %)
Niacin
4,9 mg (40,8 %)
74 µg (24,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
10,6 µg (26,5 %)
Vitamin C
38 mg (40 %)
493 mg (12,3 %)
148 mg (14,8 %)
64 mg (21,3 %)
2,3 mg (14,4 %)
8 µg (5,3 %)
2 mg (25 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
4 Scheibe Vollkornbrote mit Leinsamen
4 Scheibe Bauernbrote
Für den Kräuterquark
200 g Sahnequark
½ Bund Schnittlauch
4 Scheibe Salatgurken
Für den Liptauer
200 g Sahnequark
2 kleine Zwiebeln
½ Bund Schnittlauch
Salz Pfeffer
½ rote Paprikaschote
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Für den Kräuterquark den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und mit Salz und Pfeffer unter den Quark mischen, auf die Bauernbrotscheiben streichen. Radieschen waschen, halbieren, Rosetten schneiden und mit den Gurkenscheiben auf den Broten garnieren.
Schritt 2/2
Für den Liptauer Paprika, Salz und Pfeffer mischen. Zwiebeln schälen, eine in feine Ringe schneiden, die andere fein hacken und unter den Quark rühren. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Quark auf die Leinsamenbrote streichen und mit Zwiebelringen und Paprikascheiben garnieren. Auf Salatblättern anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Anzeige
20 Min
263 Kcal
94
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.