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Apfel-Kirsch-Cocktail
mit Staudensellerie
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 176 kcal
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A
Wie gesund ist Apfel-Kirsch-Cocktail?
Health Score:
/100
Kirschen und Staudensellerie punkten mit reichlich Kalium. Der Mineralstoff hält den Flüssigkeitshaushalt im Gleichgewicht und kann den Körper sanft entwässern.
Nährwerte pro Portion:
176 Kcal (8,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
49 g
0 mg
Harnsäure
84 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
70 µg (116,7 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
29 mg (30,5 %)
525 mg (13,1 %)
62 mg (6,2 %)
28 mg (9,3 %)
1,9 mg (11,9 %)
2 µg (1,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
1
Portion
200 groter Äpfel (1 roter Apfel)
200 g Staudensellerie (2 Stange)
200 g Sauerkirschen (entsteint, tiefgekühlt)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Den Apfel waschen, trockenreiben, halbieren und achteln.
Schritt 2/5
Selleriestangen waschen, putzen, gegebenenfalls entfädeln und in Stücke schneiden.
Schritt 3/5
Das Selleriegrün waschen und trockenschütteln.
Schritt 4/5
Apfel- und Selleriestücke mit etwa 2/3 vom Selleriegrün in einem Entsafter entsaften.
Schritt 5/5
Tiefgekühlte Kirschen zum Saft geben und mit einem Stabmixer fein pürieren. In ein Glas gießen und mit dem restlichen Selleriegrün garnieren.
Smarter Tipp
Der Apfel sorgt hier nicht nur für leckeren Geschmack; er liefert auch Pektine: Die Ballaststoffe sättigen und regen die Verdauung an.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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