A
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Avocado-Tomaten-Sandwich
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 713 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
713 Kcal (34 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
14,2 g
Zucker gesamt
11 g
42 mg
Harnsäure
39 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
6,2 mg (77,5 %)
Vitamin K
45,9 µg (76,5 %)
Niacin
7,2 mg (60 %)
121 µg (40,3 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
11,4 µg (28,5 %)
Vitamin C
42 mg (44,2 %)
1.246 mg (31,2 %)
343 mg (34,3 %)
82 mg (27,3 %)
2,3 mg (14,4 %)
105 µg (70 %)
3,3 mg (41,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
1 Ciabatta
1 reife Avocado
3 Tomaten
6 gemischte Salatblätter nach Belieben, gewaschen und trocken geschleudert
125 g Mozzarella
2 getrocknete Tomaten
2 ELfein gehacktes Basilikum
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das Brot der Länge nach durchschneiden. Avocado schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Getrocknete Tomaten fein hacken und mit 10 EL Öl mischen, Knoblauch schälen und dazu pressen. Basilikum unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Schritt 3/3
Die Brothälften mit dem aromatisierten Öl beträufeln. Mit Salatblättern, Avocado, Mozzarella und Tomaten belegen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Füllung mit dem restlichen Öl beträufeln. Das Sandwich einmal durchschneiden und sofort servieren.
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