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Birnen-Smoothie
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 168 kcal
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Wie gesund ist Birnen-Smoothie?
Health Score:
/100
Die im Zimt enthaltenen ätherischen Öle sorgen nicht nur für das unvergleichliche Aroma, sondern haben auch eine wärmende und beruhigende Wirkung. Birnen enthalten 125 mg Kalium pro 100 g und unterstützen den Körper bei der Regulierung des Wasserhaushalts. Sie können helfen, Wasseransammlungen zu reduzieren und Nieren- sowie Blasenprobleme zu lindern.
Nährwerte pro Portion:
168 Kcal (8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Zucker gesamt
22 g
11 mg
Harnsäure
14 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
9,3 µg (15,5 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
36 µg (12 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
6 µg (15 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
384 mg (9,6 %)
215 mg (21,5 %)
28 mg (9,3 %)
0,3 mg (1,9 %)
13 µg (8,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
3 mittelgroße reife Birnen
400 g Joghurt (1,5 % Fett)
300 ml Milch (3,5 % Fett)
15 g Akazienhonig (1 EL)
½ TL Zimt
1 Prise Muskatnuss
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Zubereitung
Schritt 1/2
Birnen waschen, trocken reiben, schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden.
Schritt 2/2
Birnen mit Joghurt, Milch, Honig, 1/2 TL Zimt und Muskatnuss mischen und fein pürieren. Birnen-Smoothie in 4 Gläser füllen und mit Zimt bestreut servieren.
Smarter Tipp
Die Birnen sollten so reif sein, dass sie weich sind, aber nicht matschig. Joghurt und Milch sollten gut gekühlt sein. Wer möchte, kann den Birnen-Smoothie auch vegan zubereiten: Dazu einfach den Joghurt durch eine pflanzliche Alternative, zum Beispiel auf Sojabasis, ersetzen und die Milch durch Mandel- oder Sojamilch austauschen.
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