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Birnen-Zwieback-Brei
Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 218 kcal
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A
Wie gesund ist Birnen-Zwieback-Brei?
Health Score:
/100
Die Ballaststoffe im Vollkornzwieback machen Ihr Baby lange satt und fördern seine Verdauung. Birnen bieten viel Kalium für eine gute Muskelfunktion.
Nährwerte pro Portion:
218 Kcal (10,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
30 g
0 mg
Harnsäure
49 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
21,3 µg (35,5 %)
Niacin
0,9 mg (7,5 %)
16 µg (5,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,4 µg (1 %)
Vitamin C
8,4 mg (8,8 %)
280 mg (7 %)
29 mg (2,9 %)
20 mg (6,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
3 µg (2 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
1
Portion
200 ggroße reife Birnen (1 große reife Birne)
4 EL Apfelsaft
20 g Vollkorn-Zwiebacke (2 Vollkorn-Zwiebacke)
1 TL Rapsöl
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Zubereitung
Schritt 1/4
Birne waschen, trockentupfen und halbieren. Das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2/4
Birne in einem kleinen Topf mit dem Apfelsaft mischen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten garen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 3/4
Inzwischen Zwieback in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zu Bröseln zerdrücken.
Schritt 4/4
Die Brösel mit dem Öl zur gegarten Birne geben und alles mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken. Sollte der Brei zu fest sein, noch etwas Apfelsaft unterrühren und sofort füttern.
Smarter Tipp
Sehr reife, weiche Birnen können Sie auch roh verwenden. Dann aber am besten schälen und zusammen mit Zwiebackbröseln und etwas Saft kurz mit einem Stabmixer zerkleinern. Nach Bedarf noch etwas Saft zugeben, wenn der Brei flüssiger sein soll.
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