A
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Brot mit Mayonnaise und Pilzen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 292 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
292 Kcal (13,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,2 g
Zucker gesamt
1 g
75 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
1,3 µg (6,5 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
6,2 µg (10,3 %)
Niacin
4,1 mg (34,2 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
6,8 µg (17 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
234 mg (5,9 %)
36 mg (3,6 %)
23 mg (7,7 %)
1,3 mg (8,1 %)
4 µg (2,7 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
6
Scheiben
Für die Mayonnaise
1 Eigelb
60 ml Olivenöl
Für die Kerbelbutter
1 Bund Kerbel
60 g Butter
Au0erdem
180 gkleine Steinpilze
6 Scheibe Bauernbrote
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Zubereitung
Schritt 1/3
Mayonnaise aus den Zutaten bereiten. Butter mit Kerbel und Salz pürieren.
Schritt 2/3
Steinpilze in Scheiben schneiden.
Schritt 3/3
Die Brotscheiben mit der Kerbelbutter bestreichen, die Steinpilze darauf verteilen und mit Mayonnaise beträufeln.
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