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Bruschetta mit Frischkäse
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 212 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
212 Kcal (10,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,8 g
Zucker gesamt
4 g
17 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
8,2 µg (13,7 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
4 µg (10 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
256 mg (6,4 %)
37 mg (3,7 %)
19 mg (6,3 %)
0,8 mg (5 %)
5 µg (3,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Scheibe Baguettes
2 EL Olivenöl
4 kleine Tomaten
80 gkörniger Frischkäse
1 EL Zitronensaft
weißer Pfeffer
Basilikum zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Den Ofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Brote mit ein wenig Öl beträufeln und im Ofen unter Wenden ca. 5 Minuten knackig rösten.
Schritt 2/4
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Frischkäse mit dem Zitronensaft, Salz und weißen Pfeffer verrühren und abschmecken.
Schritt 3/4
Die Brote aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit den Tomatenscheiben belegen. Jeweils 1-2 TL Frischkäse darauf setzen und die Bruschetta servieren.
Schritt 4/4
Nach Belieben Röstbrote mit Tomatenwürfeln oder Thunfisch-Kapern-Creme dazu servieren.
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