A
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Bunter Salat mit Apfel
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 263 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
263 Kcal (12,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Zucker gesamt
19 g
0 mg
Harnsäure
65 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,5 mg (43,8 %)
Vitamin K
118,9 µg (198,2 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
90 µg (30 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
11,3 µg (28,3 %)
Vitamin C
58 mg (61,1 %)
838 mg (21 %)
74 mg (7,4 %)
44 mg (14,7 %)
2 mg (12,5 %)
9 µg (6 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 g Cocktailtomaten
1 kleine Dose Mais
2 kleine Äpfel (Granny Smith)
1 Bund Schnittlauch
2 EL Apfelessig
6 EL Olivenöl
1 TL Oregano
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Zubereitung
Schritt 1/3
Gurke waschen, Enden abschneiden, in dünne Scheiben schneiden. Salate waschen, trockenen, in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 2/3
Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, mit Zitronensaft beträufeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Mais abtropfen lassen.
Schritt 3/3
Alle Zutaten locker mischen. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, darüberträufeln, mit Oregano bestreuen.
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