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Smart frühstücken
Cashew-Dinkel-Crunchy
mit Joghurt und Erdbeeren
25 Min
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Wie gesund ist Cashew-Dinkel-Crunchy?
Besser kann man nicht frühstücken: Die Erdbeeren bringen den Tagesbedarf am Power-Vitamin C in die Müslischale, Joghurt und Sesam tragen zur Calciumversorgung für ein stabiles Knochengerüst bei. Die Samen enthalten zudem reichlich Magnesium – perfekt, wenn Stress droht. Und die Kohlenhydrate im Müsli beliefern uns mit Energie.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Cashewkerne grob hacken.
Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen. Cashewkerne und Sesam darin goldbraun anrösten. Honig darüberträufeln und erhitzen.
Dinkelflocken unter die Nuss-Honig-Mischung rühren, die Mischung auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
Inzwischen die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und klein schneiden.
Joghurt und Ahornsirup verrühren und auf Schüsseln oder Gläser verteilen. Erdbeeren und knusprige Nussmischung (Crunchy) darauf anrichten.
