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Smart frühstücken
Chia-Joghurt mit Clementinenpüree
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Wie gesund ist Chia-Joghurt mit Clementinenpüree?
Die ballaststoffreichen Chia-Samen bringen den Darm wieder in Schwung – zusätzlich sorgt die Nährstoff-Kombi Calcium und Phosphor für gesunde Knochen und Zähne. Sowohl die Chia-Samen als auch der Joghurt stellen die nötige Versorgung mit einer guten Portion Eiweiß sicher, was für Muskelaufbau und -erhalt besonders wichtig ist.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Joghurt mit Chiasamen und Vollrohrzucker verrühren und beiseitestellen.
Clementinen schälen und in Filets teilen. Banane schälen und zusammen mit den Clementinen in den Standmixer geben. Mit Zimt würzen und alles fein pürieren.
Zartbitterschokolade sowie Haselnüsse fein hacken.
Joghurt-Chia-Mix und Fruchtpüree abwechselnd in zwei Gläser schichten, dabei mit einer Schicht Püree enden. Mit Schokolade und Haselnüssen sowie gepufftem Amaranth bestreut servieren.
