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Smart frühstücken
Früchte-Müsli
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Wie gesund ist Früchte-Müsli?
Haferflocken liefern hochwertiges Eiweiß und wichtige Ballaststoffe – vor allem für Vegetarier und Veganer sind sie wichtige Eiweißlieferanten. Das Obst punktet zusätzlich mit einem hohen Ballaststoffanteil, wichtig für eine gesunde Darmtätigkeit, sowie sekundären Pflanzenstoffen, welche unter anderem freie Radikale abfangen und den Körper vor oxidativen Stress schützen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Milch übergießen. Etwa 10 Minuten quellen lassen.
Limette auspressen sowie Schale der Limette abreiben. Limettenabrieb zu Haferflocken-Milch-Mischung hinzufügen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Limettensaft beträufeln. Weintrauben waschen und abzupfen. Passionsfrüchte halbieren.
Müsli auf Schalen verteilen und Bananen und Äpfel darauf anrichten. Je halbe Passionsfrucht auskratzen und darüber geben sowie mit 1 TL Honig beträufelt servieren.
