A
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Garnelenbutter
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 260 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
260 Kcal (12,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
16,9 g
Zucker gesamt
1 g
103 mg
Harnsäure
41 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
29,6 µg (49,3 %)
Niacin
1,7 mg (14,2 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
116 mg (2,9 %)
37 mg (3,7 %)
22 mg (7,3 %)
0,4 mg (2,5 %)
24 µg (16 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen fein hacken. Die Garnelen ebenfalls sehr fein hacken. Beides mit der weichen Butter mit einer Gabel vermengen.
Schritt 2/2
Die Zitronenhälfte heiß waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Garnelenbutter mit etwas Schale, einigen Tropfen Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, dann bis zum Servieren kühl stellen.
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