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Grillen auf leichte Art
Gefüllte Kohlrabiblätter mit Feta und Tomaten
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 184 kcal
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A
Wie gesund ist Gefüllte Kohlrabiblätter mit Feta und Tomaten?
Health Score:
/100
Der Käse aus Schafsmilch punktet mit reichlich Zink. Dieses Spurenelement sorgt für glänzende Haare und feste Nägel. Zusätzlich pusht es unser Immunsystem und macht uns so weniger anfällig für Erkältungen.
Nährwerte pro Portion:
184 Kcal (8,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,5 g
Zucker gesamt
0 g
35 mg
Harnsäure
14 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
28,4 µg (47,3 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
42 µg (14 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2 µg (5 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
178 mg (4,5 %)
146 mg (14,6 %)
18 mg (6 %)
0,5 mg (3,1 %)
40 µg (26,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
120 ggroße Blätter Kohlrabigrün (4 große Blätter Kohlrabigrün)
200 g Feta (45 % Fett i. Tr.)
4 getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
15 gschwarze entsteinte Oliven (1 EL)
½ TLgetrockneter Basilikum
1 EL Olivenöl
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Zubereitung
Schritt 1/3
Kohlrabiblätter waschen und trocken schütteln. Feta vierteln und auf die Blätter geben.
Schritt 2/3
Cocktailtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Oliven in Ringe schneiden, mit frischen und getrockneten Tomaten auf dem Käse verteilen und mit Basilikum und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Blätter seitlich einschlagen, einrollen und wenn nötig mit einem Zahnstocher fixieren. Päckchen mit dem Öl bestreichen und auf dem heißen Grill für 10–15 Minuten grillen, bis der Käse weich ist.
Smarter Tipp
Die Kohlrabiblätter dienen nicht nur als Alufolienersatz, sondern können auch verzehrt werden.
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