A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gefüllte Lachshäppchen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 275 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
275 Kcal (13,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,2 µg (55 %)
gesättigte Fettsäuren
3,4 g
Zucker gesamt
8 g
39 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
2,6 µg (13 %)
Vitamin E
3,4 mg (42,5 %)
Vitamin K
43,2 µg (72 %)
Niacin
7,9 mg (65,8 %)
52 µg (17,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2,2 µg (5,5 %)
Vitamin C
54 mg (56,8 %)
607 mg (15,2 %)
57 mg (5,7 %)
52 mg (17,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
9 µg (6 %)
0,4 mg (5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
250 g Salatgurken
1 Handvoll Rucola
150 g Rettich
150 g Papayafruchtfleisch
1 Handvoll Sprossenmix
250 g Graved Lachs in Scheiben
½ rote Chilischote
2 TL Senf
2 TL Honig
2 EL Limettensaft
2 EL Reisessig
3 EL Rapsöl
2 EL Sesamöl
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Gurke waschen, schälen, halbieren, die Kerne herausschaben und in ca. 5 cm lange Streifen schneiden. Den Rucola waschen und trocken schütteln. Den Rettich schälen und wie die Papaya und den Rucola in ebenso große Stücke schneiden bzw. zupfen. Gurke, Rucola, Rettich, Papaya und Sprossen auf die Lachsscheiben verteilen, aufrollen und mit Holzstäbchen fixieren.
Laden
Laden
Schritt 2/2
Für die Sauce die Chili waschen, entkernen und klein hacken. Den Senf mit dem Honig, dem Limettensaft, Chili, Essig und Öl verrühren. Mit Salz abschmecken. In kleine Schälchen füllen und mit den Gurkenhäppchen servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.