Gemüse und Würstchen vom Grill

Die Maiskolben mit Butter einstreichen.

Grosse Kartoffeln waschen, leicht salzen und in Alufolie wickeln.

Für die Füllung Schalotten in Butter glasig schwitzen, Bohnen und Tomatenstreifen hinzugeben etwas mitdünsten lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, beiseite stellen.

Die kleinen Kartoffeln waschen, auf 3 Spiesse stecken und mehrmals rundum einschneiden.

Folienkartoffeln ca. 30 Min. auf den nicht zu heissen Grill legen und garen. Ca. 10 Min. vor Ende der Garzeit das restliche vorbereitete Gemüse und die Würstchen auf den Grill fertiggrillen, dabei mit Öl einpinseln, salzen, pfeffern und mit Rosmarin bestreuen.

Die fertigen Folienkartoffeln mit der Bohnen-Tomaten-Mischung füllen.