Smarter Klassiker

Goldene Kurkuma-Milch

Name: Goldene Kurkuma-Milch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 10 g Kurkuma am Stück; 10 g Ingwerwurzel; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Kokosöl; 1 Prise gemahlener Kardamom; 1 Prise Zimt; 1 l Mandeldrink (Mandelmilch); 2 EL Honig

Glutenfrei

Laktosefrei

Kalorienarm

Der Klassiker wärmt von innen und steckt voller Vitalstoffe.

5(1 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 131 kcal

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Wie gesund ist Goldene Kurkuma-Milch?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Sein Curcumin macht Kurkuma so gesund, denn es fördert den Gallenfluss und somit die Fettverdauung. In Kombination mit Piperin aus schwarzem Pfeffer kann es besonders gut aufgenommen werden. Kokosöl besteht etwa zur Hälfte aus mittelkettigen Fettsäuren (MCT). Diese kann unser Körper schnell aufnehmen und leicht verwerten.

Nährwerte pro Portion:

131 Kcal

Calorie

5 g

Added Sugar

8 g

Carbohydrates

10 g

Fat

3 g

Protein

Biotin

0 μg (0 %) More

0,5 BE (0,5 %) More

Calcium

307 mg (307 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

7 g (7 %) More

Folate

0 μg (0 %) More

Iodine

0 μg (0 %) More

Iron

1 mg (1 %) More

Magnesium

4 mg (4 %) More

Natural Sugar

2 g (2 %) More

Niacin

0,1 mg (0,1 %) More

Pantothenic Acid

0 mg (0 %) More

Potassium

49 mg (49 %) More

Roughage

2 g (2 %) More

Saturated Fatty Acids

1,9 g (1,9 %) More

Uric Acid

1 mg (1 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

1 μg (1 %) More

Vitamin B2

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

1 mg (1 %) More

Vitamin D

1,9 μg (1,9 %) More

Vitamin E

4,5 ve (4,5 %) More

Vitamin K

2 μg (2 %) More

Zinc

0,1 mg (0,1 %) More

Zutaten

4 Portionen

10 g Kurkuma am Stück

10 g Ingwerwurzel

1 Prise Pfeffer

1 TL Kokosöl

1 Prisegemahlener Kardamom

1 Prise Zimt

1 l Mandeldrink (Mandelmilch)

2 EL Honig

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Kurkuma und Ingwer mit einem Teelöffel schälen und fein reiben. Zusammen mit 1 Prise Pfeffer, Kokosöl, Kardamom, 1 Prise Zimt und Mandeldrink in einen Topf geben.

Schritt 2/2

Alles bei mittlerer Hitze erwärmen und zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen. Goldene Kurkuma-Milch mit Honig süßen und mit einem Schneebesen aufschäumen. Anschließend auf 4 Becher verteilen und servieren.

Smarter Tipp

Sie möchten die Goldene Kurkuma-Milch lieber vegan zubereiten? Kein Problem: Tauschen Sie dafür den Honig einfach durch ein pflanzliches Süßungsmittel aus. Gut passt beispielweise Agavendicksaft.

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Glutenfrei

Glutenfreie Drinks

Laktosefrei

Laktosefreie Getränke

Sirtfood-Diät

Kalorienarm

Diseases

Bluthochdruck

Morbus Crohn

Kinderwunsch

Osteoporose

Arthrose

Stillzeit

Neurodermitis

Fettleber

Rheuma

Reflux

Hashimoto

Divertikulose

Gastritis

Laktoseintoleranz

Sorbitintoleranz

Schuppenflechte

Zöliakie

Histaminintoleranz

Akne

Adipositas

Schilddrüsenunterfunktion

Erhöhter Cholesterinspiegel

Stress

Gesundes Herz

besser schlafen

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

entzündungshemmende

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