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Grünes Eis
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
5
Portionen
1 Banane
1 TL Zitronensaft
1 Mango
100 g Baby-Spinat
100 g Feldsalat
2 frische Minze
250 ml Kokosmilch
½ TL Matcha-Teepulver
100 ml Mineralwasser
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Banane schälen und in Stückchen schneiden. Mit dem Zitronensaft vermischen. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und grob würfeln. Mit der Banane mischen.
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Schritt 2/4
Den Spinat und den Feldsalat gründlich waschen. Die Minze abbrausen und die Blättchen abzupfen. Zusammen mit dem übrigen Obst und Gemüse in den Mixer geben und fein pürieren.
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Schritt 3/4
Die Kokosmilch, Matcha und das Mineralwasser untermixen. Nach Bedarf noch mehr Wasser bis zur gewünschten Konsistenz zugeben.
Schritt 4/4
In Eisförmchen füllen und ca. 2 Stunden anfrieren lassen. Eisstiele hineinstecken und für weitere 2 Stunden gefrieren lassen.
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