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Clean-Eating-Rezept
Bananen-Avocado-Nicecream
15 Min
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Wie gesund ist Bananen-Avocado-Nicecream?
Der Mineralstoff-Mix aus Magnesium, Kalium und Phosphor macht die Banane zu einer Top-Nervennahrung, die Stresssymptome wie Nervosität und Schlafstörungen lindern kann. Avocados versorgen uns mit Vitamin E, das als Antioxidans die Zellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützt. Außerdem hat das grüne Superfood reichlich gesunde ungesättigte Fettsäuren im Gepäck.
Zutaten
Zubereitung
Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch aus der Schale heben, würfeln und mit Limettensaft mischen. Bananen schälen, klein schneiden und zusammen mit den Avocadowürfeln mindestens 2 Stunden einfrieren.
Alles etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen und leicht antauen lassen. Mit einem Stabmixer rasch zu cremiger Nicecream pürieren und sofort in kleine, vorgekühlte Gläser füllen. Kakaonibs hacken und zusammen mit den Pistazien über die Nicecream geben.
