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Guacamole mit Tomaten
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 145 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
145 Kcal (6,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
23,3 µg (38,8 %)
Niacin
1,5 mg (12,5 %)
37 µg (12,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,7 µg (4,3 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
709 mg (17,7 %)
25 mg (2,5 %)
34 mg (11,3 %)
0,8 mg (5 %)
4 µg (2,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Knoblauch und Schalotten schälen. Schalotten fein würfeln. Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken. Tomaten waschen, würfeln und mit Schalotten, Knoblauch, Petersilie mischen und mit Zitronensaft, Chili, Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.
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Schritt 2/2
Avocados halbieren, Steine entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Avocadofleisch zur Hälfte mit der Gabel zerdrücken, die andere in kleine Würfel schneiden, alles miteinander mischen. Zum Servieren die Guacamole mit Tomaten nach Belieben in den Avocadoschalen anrichten.
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