Brainfood: Essen fürs Hirn

Heidelbeer-Birnen-Spirulina-Smoothie

Name: Heidelbeer-Birnen-Spirulina-Smoothie
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Heidelbeere; 1 EL Ahornsirup; 2 reife Birne; 0.5 TL Spirulina (Pulver); 300 g ungesüßter Sojajoghurt; 300 ml Mandeldrink (Mandelmilch)

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Farbenfroher Fitmacher für einen guten Tagesstart

5(9 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 130 kcal

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Wie gesund ist Heidelbeer-Birnen-Spirulina-Smoothie?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Birnen bieten einiges an Kupfer. Als lebensnotwendiges Spurenelement ist es an der Entstehung von Kollagen sowie Elastin im Bindegewebe beteiligt und zaubert somit eine straffe, geschmeidige Haut. Wussten Sie, dass Zink die Wundheilung fördert? Eine hervorragende Quelle dafür ist Spirulina.

Nährwerte pro Portion:

130 Kcal

Calorie

3 g

Added Sugar

15 g

Carbohydrates

5 g

Fat

5 g

Protein

Biotin

0,6 μg (0,6 %) More

1,5 BE (1,5 %) More

Calcium

199 mg (199 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

13 g (13 %) More

Folate

27 μg (27 %) More

Iodine

4 μg (4 %) More

Iron

0,7 mg (0,7 %) More

Magnesium

11 mg (11 %) More

Natural Sugar

10 g (10 %) More

Niacin

0,6 mg (0,6 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

145 mg (145 %) More

Roughage

6,5 g (6,5 %) More

Saturated Fatty Acids

0,6 g (0,6 %) More

Uric Acid

25 mg (25 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,6 μg (0,6 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

17 mg (17 %) More

Vitamin D

1,1 μg (1,1 %) More

Vitamin E

2,8 ve (2,8 %) More

Vitamin K

11,3 μg (11,3 %) More

Zinc

0,3 mg (0,3 %) More

Zutaten

4 Portionen

250 g Heidelbeere

1 EL Ahornsirup

2 reife Birnen

½ TL Spirulina (Pulver)

300 gungesüßter Sojajoghurt

300 ml Mandeldrink (Mandelmilch)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Heidelbeeren verlesen, waschen und etwa 100 g in einem Topf mit Ahornsirup und 1–2 EL Wasser 5 Minuten bei kleiner Hitze einköcheln lassen. Zur Seite ziehen und auskühlen lassen.

Schritt 2/3

Inzwischen Birnen waschen, schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch zusammen mit 100 g Heidelbeeren, Spirulinapulver, Joghurt und Mandeldrink in einem Standmixer nicht zu fein pürieren.

Schritt 3/3

Heidelbeerkompott auf Gläser oder Flaschen verteilen. Heidelbeer-Birnen-Spirulina-Smoothie darübergießen und mit übrigen Heidelbeeren garnieren.

Smarter Tipp

Spirulinapulver erhalten Sie zum Beispiel in Reformhäusern oder Bioläden. Wenn Sie keines bekommen, können Sie den Smoothie aber auch problemlos ohne zubereiten.

This recipe is suitable for:

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