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Gesundes Grundrezept
Joghurt-Schnittlauch-Dressing
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 50 kcal
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A
Wie gesund ist Joghurt-Schnittlauch-Dressing?
Health Score:
/100
Genießen Sie unser Joghurt-Schnittlauch-Dressing mit gutem Gewissen: Joghurt liefert wertvolles Calcium für starke Knochen und gesunde Zähne, und Schnittlauch sorgt als wahres Multitalent für wichtige Vitamine und Mineralstoffe – von Vitamin A für die Augen bis Magnesium für die Muskeln.
Nährwerte pro Portion:
50 Kcal (2,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
2 g
9 mg
Harnsäure
7 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
14,3 µg (23,8 %)
Niacin
0,5 mg (4,2 %)
8 µg (2,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,9 µg (4,8 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
107 mg (2,7 %)
61 mg (6,1 %)
10 mg (3,3 %)
0,1 mg (0,6 %)
2 µg (1,3 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 kleine Knoblauchzehe
150 g Joghurt
3 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
2 EL saure Sahne (à 30 g)
3 EL Schnittlauchröllchen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Knoblauchzehe abziehen und sehr fein hacken. Den Joghurt mit dem Zitronensaft, dem Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Die saure Sahne unterrühren und abschmecken. Den Schnittlauch unterrühren, erneut abschmecken.
Schritt 2/2
Joghurt-Schnittlauch-Dressing in Gläser füllen und zum Salat oder Gemüse servieren.
Smarter Tipp
Für eine vegane Variante des leckeren Joghurt-Schnittlauch-Dressings ersetzen Sie den Joghurt einfach durch Ihre bevorzugte pflanzliche Alternative.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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